gamjajorim / gamjabokkeum (potato side dish) resep

potato and soy sauce resep

jajaaaan...
ini termasuk side dish favorit gue sih, pertama nyoba pas ke restoran korea deket studkol

gak keliatan ya kentang2 gitu?
emang udah abis sih hehe
itu tuh, piring yang ada sumpit atasnya, bekas si kentang enak itu

tumben bagus yak fotonya (pake hp temen soalnya)

yang sup merah2 bisa dilihat disini resepnya resep dakbokkuemtang
tinggal dikreasiin aja sih isinya sesuka hati, soalnya waktu itu dikulkas masih ada cumi sama baso ikan, jadi deh ikut dicemplungin

cusss langsung resep yak
1. kentang
2.3 sdm kecap asin

3. 3 bawang putih (cincang)
4. 1 sdm mulyeot (sirup jagung)

5. gula

cara
1. tumis bawang putih dan kentang menggunakan olive oil
2. setelah beberapa saat, masukan kecap asin, sirup jagung, dan gula
3. tambahkan air sambil terus diaduk agar tidak lengket
4. misalnya air udah mulai mau habis tapi kentang belum matang, tambahkan air lagi
5. makanan siap dihidangkan

1.

haemul pajeon (seafood pancake) resep

maraton resep nih ceritanya
cuss langsung yeee

bahan
1. 1/2 cup tepung terigu
2. 2/3 cup air
3. 1/2 sdt garam
4. daun bawang potong
5. wortel potong
6. bawang bombay
7. seafood (terserah: udang, cumi2, gurita)
8. 1 telur
9. minyak sayur

cara
1. buat adonan, campur tepung, air dan garam
2. masukan daun bawang, wortel, bawang bombay, seafood, dan telur

3. aduk rata
4. panaskan wajan dan minyak sayur
5. ratakan adonan diatas wajan

6. siap dihidangkan

Dakbokkeumtang (spicy braised chicken) resep

udah lama banget sih nyobain resep ini.. lebaran taun lalu kayaknya deh..
cuss langsung ke resep

Bahan:
1. 3 ayam (udah dipotong2, misalnya paha, dada, sayap)
2. 1-2 kentang (dipotong dadu)
3. 3 sdm gochujjang (red pepper paste)
4. 3 sdm bubuk cabe
5. 3 sdm kecap asin
6. 2 sdm mulyeot (sirup jagung, bisa diganti gula biasa)
7. 3 siung bawang putih (cincang)
8. 1 daun bawang (potong)
9. bawang bombay

mulyeot

sebenernya gue kalo masak tipe yang asal masukin, jadi gaada takaran pastinya, so jumlah bahannya bisa diatur sesuai selera

cara
1. campur gochujjang, bubuk cabe, kecap asin, sirup jagung dan bawang putih
2. rebus air, masukan ayam dan kentang
3. masukan bumbu yang telah dicampur
4. tutup panci hingga mendidih
5. tambahkan daun bawang
6. tutup sekitar 5 menit
7. siap dihidangkan

bentar bentar... kok gue yang ngetik resepnya ngerasa gampang amat yak..

tapi emang gitu sih.. selamat mencobaa

beef mayo risoles n nasi goreng abon cabe

kemarin habis nongkrong di cafe unyu2 gitu,, dan emang spesialiasnya disitu risoles.. ada macem2 sih isinya dan gue nyoba beli yang meat lova, dan itu enaaaaak banget...
akhirnya gue nyoba bikin
kulitnya dari
tepung, telur, susu, gula, garam
coba masuk2in aja pake feeling, jangan kentel banget nanti jadinya pancake, buat yang tipis (gak terlalu tipis) terus isipake isi yang kalian suka, kalo kmrn gue buat isinya smoke beef + telur rebus sama tuna mayonise

jelek ya keliatannya? rasanya juga kaya kurang apa gituu... kurang asin deh kayaknya... terus yang tuna enak kok...

kan di tipi2 lagi ada iklan b*n cabe... nah gue penasaran, titip nyokap beli dan dapetnya abon cabe teri tapi bukan ymerek yang di tipi2...
gue ciba buat pake itu, sebenernya biasa aja sih, cuma telor di orak arik, kasih nasi, kasih abon cabe kasih kecap, garam selesai, rasanya lumayan laaah... pedes2 enak gimanaa gitu

bibimbab resep

setelah barusan posting kimbab, sekarang giliran bibimbab...
bibimbab itu nasi campur khas korea. harusnya dimakan di mangkuk batu yang panas.. tapi apa daya, seperti biasa mari kita kreasikan sesuai kemampuan yang ada... tapi tetep enaaak...

bibimbab

langsung aja yaaa...
bahan
1. wortel potong korek api
2. timun potong korek api
3. bayam
4. telur
5. daging giling
6. bawang putih 4 siung
7. garam
8. jamur apa aja (aku pake yang biasanya buat pizza)
9. gochujang atau bisa pakai soy bean paste *aku kurang tau bedanya, tapi ya mungkin mirip2, kalo gak ada pake sambel bisa gak ya*

Cara
1. tumis wortel, timun, jamur dan daging giling secara terpisah, tumis dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, beri sedikit garam
2. rebus bayam dalam air mendidih dan beri sedikit garam
3. taruh nasi panas dalam mangkuk
4. goreng telur setengah matang, bila tidak suka bisa yang matang
5. tata seluruh bahan diatas nasi
6.beri gochujang aduk hingga tercampur semua

Kimbab

akhir-akhir ini lagi seneng sama segala sesuatu yang berhubungan sama korea. entah kpop nya (sebenernya cuma suka snsd doang sih), dramanya (ini cuma bbf, gumiho sama 49 days), ostnya drama-drama itu, cast nya drama-drama itu, variety show yang ada snsdnya kayak hello baby sama we got married nya YongSeo aaaaaawww... diliat-liat sebenernya gak suka-suka banget sih ya. terus kan di drama-drama itu sering ada makanannya... jadi pengen nyobain deh...
yang paling gampang dan menggiurkan adalaah.. kiiiimbaaaab

jadi kimbab itu sejenis sushi tapi khas korea. kalo rasanya sih masuk mulut mirip-mirip, tapi mungkin bahannya kali ya, kalo sushi itu bisa macem2 variannya. ada yang pake yang merah2 itu, ada yang pake sashimi macem2 deh. tapi kalo di drama2 korea gitu bentuknya ya gitu2 aja. bunder besar dan isinya banyak sayurnya

langsung aja resepnya
Bahan
1. nori/kim (nyarinya di supermarket yang jual barang2 internasional gitu deh, kalo di malang laylay)
2. timun iris panjang
3. wortel iris panjang
4. bayam
5. telur
6. tuna
7. crabstick
8. nasi yang pulen agak lembek
9. mayonaise *optional*


Cara
1. tumis timun, wortel, crabstick secara terpisah menggunakan minyak wijen, (kalo aku mentega biasa soalnya kalo pake rada gasuka sama baunya) kasih garam sedikit
2. rebus air sampai mendidih lalu masukkan bayam sebentar angkat
3. dadar telur dan iris memanjang
4. tuna kaleng dicampur dengan mayonaise
5. susun nasi dan semua bahan diatas nori, beri mayonaise, gulung, potong hidangkaaan :)

kimbab :)

mian gambarnya gelap, cuma pake camera hape soalnya... selamat mencobaa :)

nasi goreng omelet

nyehehehe... kali ini resep lagi mumpung lagi liburan...
habis nonton warna trans7 kan ada dapur cantuk tuh, jadi kepingin bikin nasi goreng juga...
lets check this out

bahan
*note: ini buat satu porsi jadi suka-suka kalian kalo makan biasanya berapa banyak*
1. Nasi
2. daging giling
3. kornet
4. bawang putih 3 siung
5. bawang merah 3 siung
6. garam
7. lada
8. telur 1 butir
9. cabai
10. saus sambal dan tomat

cara
1. buat adonan daging,potong kecil2 1 bawang merah dan putih. campurkan dengan daging dan kornet, kocok telur. tuang beberapa sendok saja untuk membuat adonan lebih kuat saat digoreng.
2. panaskan wajan dan minyak. masukkan 2 siung bawang merah dan putih yang sudah dicincang halus. masukan setengah adonan daging. tumis hingga warna berubah. masukkan nasi putih saus sambal, saus tomat, garam, dan lada. aduk hingga tercampur rata
3. sisihkan nasi goreng. panaskan wajan dengan sedikit minyak, bentuk adonan sisa menjadi bundar dan goreng ( seperti daging burger) angkat.
4. goreng telur sisa dan buat agar lebar.
5. taruh telur disebuah mangkuk dan tuang nasi goreng didalamnya
6. pepatkan nasi goreng dan lipat telur yang bersisa
7. cetak diatas piring ditambah dengan daging burgernya. nasi goreng omelet siaaap :)

tumis tempe udang cabai hijau

resep lagiii :)
kali ini tentang tumisan tempe, udang nya bisa divariasi kok terserah kalian, mau diganti sosis, tahu atau apa gitu...

tumis tempe udang cabai hijau

Bahan
1. 250 gr tempe potong dadu
2. 3 siung bawang merah, iris tipis
3. 3 siungbawang putih, iris tipis
4. 5 buah cabai hijau, iris besar
5. 5 buah cabe rawit hijau
6. kecap manis secukupnya
7. kecap asin secukupnya
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt merica
10. udang 50 gr (sesuai selera)
11. 1 lembar daun salam
12. sepotong kecil lengkuas


Cara
1. tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, daun salam dan udang, masak sampai layu
2. masukan tempe, garam, merica, kecap, tambahkan air sedikit, masukkan cabe rawit. tunggu hingga kering, hidangkan

gampang kan ya? nyiapin bahannya yang agak ribet sih, tapi gaterlalu juga sih
selamat mencoba :)

spinach roll egg

kali ini gue mau posting resep yang udah pernah gue coba...
namanya spinach roll egg, iya ini salah satu variasi olahan telur dengan tambahan bayan didalamnya...

spinach roll egg

Bahan:
1. 4 butir telur
2. 50ml susu cair
3. kornet sesuai selera
3. garam secukupnya
4. gula secukupnya
5. bayam sesuai selera (sekitar 30 daunnya)
6. keju parut sesuai selera

Cara membuat
1. kocok telur dalam wadah, tambahkan susu, garam, gula, kornet, dan keju.
2. daun bayam dimasukan ke air mendidih sebentar saja
3. masukan daun bayam yang sudah matang ke kocokan tadi
4. goreng telur sedikit2 secara tipis (tebal juga boleh), tidak usah dibalik biarkan bagian atas kurang matang sedikit (jika anda suka yang matang tidak apa2 dibalik, tapi mungkin akan lebih susah saat menggulung)
5. taruh telur tadi di piring, gulung, goreng telur lagi dan taruh telur yang sudah digulung tadi diatasnya, kemudian gulung lagi... begitu seterusnya sampai telur bersisa sedikit atau ukuran yang diinginkan sudah jadi
6. potong menjadi 4 bagian, celupkan ke sisa telur dan goreng kembali dengan minyak sedikit. :)

menurut gue sih ini enak, cuma rada ribet aja pas ngegulung nya... selamat mencoba...

Sushi rumahan :)

kali ini gue mau posting resep bikin sushi tapi bahan dan alatnya mudaaah didapat...
yaaaah emang sih bedalah sama yang diresto resto.. tapi enak koook

sushi rumahan kalo pake nasi anget

Bahan:
1. 1 Lembar Nori ( bisa didapet disupermarket internasional gitu, yang jualannya barang-barang aneh-aneh deh, kalo di Malang sendiri belinya di Lai-Lai)
2. nasi (gue sih pake nasi biasa, kalo bisa pas anget... biar mudah dibentuk)
3. 1 butir telur
4. 1/2 buah sosis
5. salmon
6. bawang bombay
7. Mayonaise
8.Saos sambal

sushi rumahan kalo pake nasi dingin

Cara:
1. Taruh nori diatas plastik yang sudah digunting menjadi lebar
2. goreng sosis, salmon dan telur
3. susun nasi, sosis, bawang bombay, telur, salmon dan beri mayonaise
4. gulung menggunakan plastik yang jadi alasnya tadi
5. beri mayonaise lagi... hidangkaan :)

gampang to? kalo sushi sebenernya yang susah nyari bahannya kalo mau mirip kayak yang direstoran gitu...